Vietnam deli – das sind wir, Chau & Kim!

Gemeinsam haben wir einen langen Traum verwirklicht. Wir beide kommen aus Familien in Vietnam, in denen schon immer viel gekocht wurde. Chau’s Vater, selbst ein Koch, hatte ein „Straßenrestaurant“. Kim bringt beinahe zwei Jahrzehnte Erfahrung in der Gastronomie mit. Chau und ihre drei Geschwister haben das Kochen von den Eltern meisterhaft erlernt und zur Leidenschaft gemacht. Alle Rezepte, die bei Vietnam deli verwendet werden, sind daher ausschließlich Familienrezepte und werden immer frisch zubereitet. Mit Vietnam deli ist der erste Schritt, die Leidenschaft für authentisches, hausgemachtes Streetfood in moderner Variation wahr geworden.