Unsere Speisekarte

Zu den Hauptprodukten neben Bánh Mì zählen:

Bánh Mì

Bánh Mì ist eine franko-vietnamesische Baguettespezialität. Es vereint die französische und die vietnamesische Küche. Zwischen den knusprig gebackenen Brothälften eines klassischen, französischen Baguettes entfaltet sich eine geschmackliche Explosion traditioneller vietnamesischer Aromen.

Unsere Speisekarte

Bánh Mì Original

Bánh Mì Original

Mariniertes Schweinefleisch

Bánh Mì Chicken

Bánh Mì Chicken

Gegrillte Zitronengras-Fleischlaibchen vom Huhn

Bánh Mì Chay – Vital

Bánh Mì Chay – Vital

Glasierter Sesam-Tofu

Frühlingsrollen

Frühlingsrollen

Die Frühlingsrollen werden nach traditioneller Art zubereitet und – wenn gewünscht – so wie in unserer Heimat in einem Salatblatt serviert.

In einem Frühlingsrollenteig wird eine Mischung aus Schweinefaschiertem, Glasnudeln und Gemüse gerollt und frittiert. Die knusprigen Rollen isst man je nach Geschmack mit einer süß-sauren Sauce oder einem würzigen Dip aus fermentierter Fischsauce und Essig. Auf Wunsch kann man die Frühlingsrollen auch mit asiatischen Kräutern in ein Salatblatt wickeln.

Eine vegetarische Variation gehört ebenfalls zu unserem köstlichen Repertoire.

Süßkartoffelscheiben

Süßkartoffelscheiben

Knusprig und … einfach lecker!

Vital Glasnudel-Salat

Vital Glasnudel-Salat

Ein leichter, kalorienreduzierter Genuss:

Glasnudeln mit Karotten, Gurken, Rotkraut, Jungzwiebeln. Koriander und Minze geben die besondere Note.

Auf Wunsch kann der Vital Glasnudel-Salat zusätzlich mit Chilis oder Erdnüssen zubereitet werden.

Saisonale Produkte

Saisonale Produkte

Sommerrollen mit Garnelen

Saisonale Produkte

Saisonale Produkte

Sommerrollen mit Hühnerbrust

Saisonale Produkte

Saisonale Produkte

Reisnudel-Salat mit knusprigen

Frühlingsrollen

Saisonale Produkte

Saisonale Produkte

Reisnudel-Salat mit gegrillten

Fleischlaibchen vom Huhn

27. Oktober

Guglgasse Guglgasse 15-17 1030 Öffnungszeiten ab 11:00 bis 14:00